Quiche de bacalao

Elaboración

1. Para empezar descongela la masa La Cocinera.
2. Y precalienta el horno a 190 C.
3. Vierte el aceite en una sartén y la mantequilla. Agrega el ajo picado y los champiñones laminados. Remueve unos minutos y espolvorea el perejil.
4. Desenrolla la masa de hojaldre, forra con ella un molde apto para horno y pincha con un tenedor.
5. Cubre la base con los champiñones.
6. Corta el bacalao en láminas finas y repártelo sobre los champiñones formando una capa…sazona con pimienta molida.
7. Y reparte la cebolla cortada en láminas finas por encima.
8. Bate enérgicamente los huevos con la nata y sazona con sal y pimienta. Vierte la mezcla sobre la tarta y espolvorea con queso rallado.
9. Hornea durante 35 minutos, hasta conseguir una quiche bien dorada.
10. ¡Lista para disfrutar!…rica e ideal para una cena informal.