Milhojas de fresas

Elaboración

1. Para empezar con nuestro milhojas de fresa, descongela la masa La Cocinera a temperatura ambiente para que, al hornearla, quede perfectamente crujiente.
2. Mientras, precalienta el horno a 220º para poder hornear el hojaldre.
3. Cortá la masa por la mitad, y cada mitad en 3 porciones. De esta manera podremos montar el milhojas de fresa para que sea mucho más fácil de comer.
4. Después extiende la masa sobre una bandeja de horno con papel vegetal y pinchala con un tenedor para asegurarte de que no quedan burbujas de aire que puedan arruinar tu postre.
5. Cuecela en el horno durante 20 minutos hasta que esté doradita y, mientras, prepararemos las fresas para poder terminar de montar los hojaldres. Para ello, lávalas, quita los tallos y córtalas en láminas para que se integren a la perfección entre las capas del hojaldre.
6. Cuando la masa esté lista y perfectamente cocida, sácala del horno y déjala enfriar por unos minutos. Una vez se atempere, incorporaremos las fresas.
7. Con la ayuda de un cuchillo abre el hojaldre por la mitad con cuidado para no romper el milhojas. Una vez tengas las dos mitades, rellena con la nata y las fresas de forma generosa.
8. Para darle el toque final, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima, y tus hojaldres con fresas ya estarían terminados. Ideales como postre para un encuentro con los amigos o cualquier otra ocasión.