Coca de tomate, atún y brócoli

Elaboración

1. Empezaremos  dejando descongelar la masa de hojaldre La Cocinera a temperatura ambiente.
2. Pela y corta la zanahoria en daditos y hiérvelas junto el brócoli hasta que estén al dente.
3. Fríe el beicon cortado en tiras, sin aceite, hasta que esté dorado.
4. Precalienta el horno a 200º.
5. Para montar la coca, extiende la masa de hojaldre, pínchala con un tenedor y reparte bien la salsa de tomate  sin llegar a los bordes.
6. Incorpora el atún desmenuzado, el beicon, el queso rallado, las verduras y una pizca de pimienta y nuez moscada.
7. Finalmente hornea, con calor abajo durante 20 minutos, hasta que la coca esté lista.
8. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente.
9. Caliente o templada…sabrosa y saludable… ¡Ideal para compartir una noche de fútbol o en una reunión con amigos!