Coca salada de setas con jamón y butifarra blanca

Elaboración

1. Vamos a preparar esta deliciosa coca de butifarra y setasde la manera más fácil y rápida. Para ello, empezaremos dejando la masa de hojaldre La Cocinera a temperatura ambiente para que descongele. Mientras, aprovecha para poner el horno a precalentar a 200º C.
2. Extiende la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, a continuación pincha la base varias veces con un tenedor para evitar que se formen burbujas de aire que puedan reventar en el horno.
3. Una vez el horno esté caliente y la base para nuestra coca de hojaldre descongelada, Introdúcela en el horno y hornea durante 10 minutos.
4. Mientras la base comienza a cocinarse, aprovecharemos para cortar la butifarra blanca.
5. Pasados los 10 minutos retira con mucho cuidado la base de la coca de hojaldre. Es el momento de empezar a montar el plato como tal.
6. Primero unta el tomate frito por la base sin llegar a los extremos.
7. Después reparte el resto de ingredientes: el queso rallado, el jamón, los champiñones laminados y la butifarra blanca cortada. Todos estos sabores combinan a la perfección entre sí y el resultado será delicioso.
8. Para acabar de montar la coca de setas y butifarra, el toque final consiste en espolvorear abundante orégano.
9. Ya solo falta volverla a meter en el horno. Hornea durante 10 minutos más hasta que los toppings se hayan cocinado perfectamente y la masa esté dorada y crujiente, justo como buscamos en una elaboración de este tipo.
10. ¡Y ya estaría lista!…sírvela calentita y disfruta de una cena rápida y deliciosa!