Canelones de atún con bruschetta italiana

Elaboración

1. El primer paso para hacer canelones de atún con bruschettas, es precalentar el horno a 220ºC, durante 15 minutos.
2. Saca los canelones de atún del congelador, retira el envoltorio e introduce la bandeja en la parte central de la rejilla para garantizar una cocción homogénea. Para preparar los canelones de atún con la mejor textura, no los descongeles previamente. 
3. Hornea los canelones durante 35 minutos. Puedes introducir un cuchillo en el medio para comprobar la cocción del plato. 
4. Gratínalos hasta que el queso quedé dorado y crujiente. 
5. Mientras tanto, pica el tomate y el aguacate en daditos. Puedes ponerle unas gotitas de limón para evitar que se oxide el aguacate. 
6. Añade la cebolla troceada bien pequeña y remueve la preparación para incorporar los ingredientes. 
7. Para elaborar las bruschettas, corta cuatro rebanadas de pan y úntalas con la mayonesa. 
8. Espolvorea las rebanadas con el cebollino picado bien fino.  
9. Luego, reparte con cuidado el tomate, el aguacate, la cebolla y las aceitunas sobre las bruschettas. Te recomendamos colocar las aceitunas en mitades para conservar el equilibrio de sabores en cada bocado. Salpimienta a gusto. 
10. Hornéalas hasta que el pan esté tostadito y… disfruta tu plato. ¡Ya sabes cómo preparar canelones de atún con bruschettas de forma sencilla y rápida!