Uno de los productos estrella de Italia y su gastronomía es la lasaña Boloñesa. La unión de la pasta, con esa salsa con tomate y carne que a todos gusta, pero… ¿podría mejorar? ¡Sí! En este artículo te contamos con qué acompañar una buena lasaña Boloñesa para lograr hacer de algo bueno, ¡excelente!
La lasaña es uno de los platos que gusta tanto a niños como a mayores. Y a la hora de ponerse manos a la obra con la elaboración, podemos optar por servirla sola o acompañada. ¿Sabrías con qué acompañarla?
Por su sabor, puedes acompañar la lasaña boloñesa con patatas, ensaladas, diferentes tipos de pan y muchas más opciones. Pero para que el plato sea todo un éxito, también es importante poner especial atención en cómo presentamos la lasaña a nuestros comensales.
Sigue leyendo para saber con qué acompañar la lasaña y podrás encontrar 10 recetas deliciosas que se convertirán en el socio ideal para este maravilloso manjar trasalpino. ¡Toma nota!
1. Bruschetta o Pan tostado de ajo
Este trozo de pan tostado hará que tu plato sea 100% italiano. La bruschetta es uno de los acompañantes más comunes en Italia y es servido como antipasti.
Para tenerlo en tu mesa solo necesitas tostar un trozo de pan en el horno y añadirle aceite de oliva, sal, pimentón y el principal ingrediente: ajo. Esta es la receta tradicional, pero si te sientes todo un chef y quieres innovar, puedes añadir como extra tomates, queso, carne o brotes verdes. ¡Estará riquísimo!
2. Patatas fritas para tu lasaña
¡Esta vez para acompañar la lasaña boloñesa cruzamos el charco! Si quieres hacerlo al puro estilo americano puedes hacerlo con las famosas patatas fritas en gajo. Te recomendamos que las sirvas en una cantidad comedida, puesto que la combinación aporta gran cantidad de carbohidratos al plato.
Puedes realizar tu receta de patatas gajo al estilo rústico y con un ligero aliño. Solo hace falta cortar tus patatas en forma de gajo (con o sin piel) y freírlas en aceite de oliva. Una vez hayan alcanzado ese toque crujiente por fuera y carnoso por dentro, solo quedará salpimentarlas y… ¡listas para comer!
3. Ensalada César para acompañar la lasaña
Otro de los platos clásicos con que acompañar la lasaña es la ensalada césar. Esta popular receta de ensalada encaja perfectamente bien con este plato de pasta por su sabor y contraste de texturas de mano de la cremosidad de la salsa, el pollo carnoso o el crujiente de lechuga y picatostes. Por lo tanto y con lechuga, pollo a la plancha, beicon, queso parmesano (en trozos o crema) y picatostes tendrás un acompañante ideal y casi al momento.
4. Brocheta de mozzarella, tomate y aceituna
Podrás demostrar tus dotes de chef terminando esta presentación con una hoja de albahaca en el plato, aliñando las brochetas con un chorrito de aceite de oliva, sal y orégano. Este plato será tu alternativa más sencilla a la par que innovadora y nutritiva.
5. Espárragos verdes rebozados
Los espárragos rebozados son un plato también muy fácil de preparar y muy rico. Para prepararlos rebozados, puedes usar algunos de los ingredientes habituales como el pan rallado o la harina, así como la tempura. Una vez tengas los espárragos, añádeles queso parmesano en polvo o en salsa.Estos espárragos rebozados se convierten en un acompañante crujiente, ideal para tu lasaña boloñesa y también, por si no habías caído en ello, para tu lasaña vegetariana.
6. Ensalada con manzana y apio
¿Otra opción saludable con que acompañar tu lasaña? Esta ensalada será la guarnición más original al aunar verduras y fruta.Para preparar este plato tan ligero solo necesitarás algunos tallos de apio y dos manzanas. A la hora de aderezar la ensalada, podrás hacerlo con yogur, vinagre de manzana, sal, aceite de oliva y pimienta. ¡Et voilà! Tendrás en unos segundos el acompañante 10 para tu lasaña boloñesa o lasaña vegetariana.