San Jacobos al Horno con Espinacas al Ajillo

Name: San Jacobos al Horno con Espinacas al Ajillo
Prep time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 paquete San jacobos 388 g; 400 gr Hojas de espinacas; 2 cucharaditas Ajo troceado; 15 gr Mantequilla; 20 gr Queso parmesano; 1 pizca de pimienta

Primavera Verano Al horno Sorprender a invitados Jamón Segundo plato Primer plato Recetas con Rebozados Entrante Espinacas 30 minutos Para niños

35 Minutos

de preparación

Fácil

Porciones

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¿Eres un amante de los platos tradicionales? Si estás buscando un plato fácil y sencillo de preparar, pero lleno de sabores, esta receta te sorprenderá. Nuestra receta de San Jacobos al horno con espinacas al ajillo te llenará de nostalgia en cada bocado. Una receta rápida que mezcla el sabor del jamón junto al queso y las mejores verduras, como las espinacas que junto al ajo hacen que se potencie su sabor. ¡Seguro que cuándo la pruebes no podrás dejar de repetir esta receta!

Disfruta haciendo este primer o segundo plato junto a los más pequeños de la casa.

Elaboración

Para empezar con nuestra receta de San Jacobos al horno con espinacas al ajillo, lo primero que haremos será precalentar el horno a 220ºC.
Mientras precalentamos el horno, cogemos una sartén de tamaño medio. Con el fuego bajo, añadimos los 15gr de mantequilla.
A continuación, introducimos las dos cucharadas de ajo picado en nuestra sartén, para que se doren a fuego lento, durante aproximadamente 2 minutos.
Una vez el ajo este dorado, añadimos los 400g de espinacas en la misma sartén para ir sofriéndolas poco a poco.
Cuando nuestras espinacas ya estén blandas, espolvoreamos una pizca de sal y otra de pimienta para potenciar el sabor de nuestras verduras.
Reparte los 20 gr de queso parmesano por encima de las espinacas.
Retiramos las espinacas de la sartén y las servimos en un plato.
Con nuestro horno a temperatura, introducimos los San Jacobos sin descongelar, en la zona central de nuestra bandeja para hornos.
Hornearemos los San Jacobos durante 12 minutos. ¡Recuerda a mitad de tiempo darles la vuelta para que se doren por ambos lados y de manera uniforme!
Por último, sírvelos en un plato y ¡disfruta comiendo en familia!

¡Consejo!

Como buen fanático de los platos tradicionales, recuerda que puedes cambiar o añadir diferentes verduras a esta receta como, zanahoria, brócoli o coliflor. También, puedes añadir otras especias como puede ser el romero, albahaca o pimentón y potenciar su sabor.

Si quieres incluir unos aperitivos a tu mesa, mientras realizas este plato principal, puedes añadir unos palitos de hojaldre con queso y especias o unas croquetas de espinacas con salsa pimientos de piquillo.

Para finalizar, agrega un toque dulce para la delicia de tus invitados con esta tarta de peras y hojaldre, un postre para acabar con una velada perfecta, que hará que tus invitados quieran repetir todas las semanas.