Cómo hacer cocido en hojaldre

Elaboración

1. Deja descongelar la masa a temperatura ambiente. Para empezar fríe la panceta troceada en una olla hasta que esté bien dorada.
2. A continuación añade la cebolla  y el ajo picado, rehoga unos minutos e incorpora el tomate rallado al guiso. Déjalo cocer a fuego suave durante 5 minutos.
3. Llena la cazuela con el  agua fría y añade el pollo, las butifarras y el hueso de jamón. Déjalo cocer hasta llevarlo a ebullición.
4. Cuando este hirviendo agrega las verduras bien limpias y troceadas y cuécelo a fuego medio durante 45 minutos. 
   

    
5. Pasado este tiempo pon las legumbres, una pizca  de sal y cuece durante 10 minutos más.
6. Retira el hueso de jamón, desmenuza la pechuga de pollo cuidadosamente y repártelo en 2 boles individuales aptos para horno.
7. Vierte la sopa y las verduras en los boles.
8. Finalmente corta el hojaldre La Cocinera previamente descongelado en  dos; humedece ligeramente los bordes y cúbrelos con el hojaldre, recortando la masa sobrante. Practica unos agujeros para permitir la salida del vapor y decora con unas tiras de masa sobrante.
9. Hornéalo hasta que el hojaldre esté dorado y sírvelo bien calientito.
10. ¡Disfruta de un plato tradicional ideal para los días de invierno!